花椰菜（菜花）

食用(yòng)功效：

1、寶寶常吃花椰菜，可(kě)促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高(gāo)記憶力。
2、能(néng)提高(gāo)肝髒解毒能(néng)力，增強機體免疫能(néng)力，預防感冒和(hé)壞血病的(de)發生。
3、花椰菜中的(de)維生素K能(néng)維護血管的(de)韌性，不易破裂。
4、花椰菜的(de)維生素C含量極高(gāo)，不但(dàn)有(yǒu)利于人(rén)的(de)生長發育，更重要的(de)是能(néng)提高(gāo)人(rén)體免疫功能(néng)，促進肝髒解毒，增強人(rén)的(de)體質，增加抗病能(néng)力，提高(gāo)人(rén)體機體免疫功能(néng)。
5、類黃(huáng)酮除了可(kě)以防止感染，還是最好的(de)血管清潔劑。
6、抗氧化劑異硫氰化物(wù)可(kě)以避免眼睛受到(dào)陽光(guāng)中紫外線的(de)傷害。
7、在暑熱(rè)之際，口幹渴、小(xiǎo)便呈金(jīn)黃(huáng)色，大(dà)便硬實或不暢通時，用(yòng)花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有(yǒu)清熱(rè)解渴，利尿通便之功效。